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H30年度 調理スタッフ向けスキルアップ研修

ネス・コーポレーションでは、毎月各園の栄養士、調理師が集まり「調理ミーティング」を実施しています。
毎月の献立の確認、アレルギー食や食育活動など専門の立場から意見交換を重ね、日々子どもたちのために安全な食の提供をおこなっています。
5/17(木)のミーティングでは「離乳食作りのスキルアップ研修」も兼ねました。
初期、中期、後期など子どもの発達に合わせどのように提供すべきか、代表の職員からの指導を受け、わからないことはその場で質問と、活発な研修となりました。

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2018年05月25日 | 職員研修